Chế độ ăn Keto là phương pháp giảm cân nổi tiếng đã có từ lâu trên thế giới. Tuy nhiên, chế độ ăn này lại mới du nhập vào Việt Nam chưa lâu nhưng đã khiến các cô nàng xôn sao tìm kiếm để phong phú thực đơn ăn kiêng, giúp sớm lấy lại vòng eo thon gọn.
Hãy cùng TVP BLOG dẫn bạn tìm hiểu chi tiết chế độ ăn này, giúp chị em nhanh chóng lấy lại vóc dáng nhé.
Nội dung chính của bài viết
Chế độ ăn Keto là gì
Chế độ ăn Keto (hay còn gọi ketogenic), thực tế đây là chế độ ăn chứa nhiều chất béo có lợi cho sức khỏe và ít hàm lượng carbohydrate cực kỳ có lợi trong giảm cân.
Khi giảm hàm lượng carbohydrate, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái ketosis từ đó đẩy nhanh quá trình đốt cháy năng lượng nên giảm cân hiệu quả.
Bên cạnh đó, tuyến tụy sẽ chuyển hóa chất béo thành ketone cung cấp năng lượng hoạt động cho não bộ.
Thực đơn Keto giảm hàm lượng đường trong máu và hàm lượng isulin từ đó quá trình giảm cân sẽ diễn ra tốt hơn.
Lợi ích chế độ ăn Keto đối với sức khỏe
Vì sao chế độ ăn keto lại được nhiều người tìm kiếm đến vậy? Cùng TVP BLOG tìm hiểu một số lợi ích mà nó mang lại sau đây nhé:
Chế độ ăn Keto giúp giảm cân
Với chế độ ăn Keto là cách giúp bạn giảm cân nhanh và không lo tăng cân trở lại. Nhiều nghiên cứu cho thấy với chế độ ăn Keto có ưu điểm vượt trội so với các phương pháp giảm cân thông thường.
Bạn sẽ có cảm giác no lâu, không thèm ăn và đặc biệt không phải tính lượng calo hay thực phẩm nạp vào cơ thể.
Một điều cực kỳ tuyệt vời khi áp dụng chế độ ăn Keto có thể giúp bạn hạ ký nhanh gấp 2,2 lần so với việc sử dụng chế độ giảm cân khác. Và nhanh gấp 3 lần so với việc áp dụng chế độ ăn theo khuyến nghị của Hiệp Hội Tiểu Đường Anh Quốc.
Chế độ ăn Keto giúp hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Đối với các bạn thừa cân, béo phì thì nguy cơ lớn mắc bệnh máu nhiễm mỡ và tiểu đường do suy giảm chức năng insulin.
Vì vậy, áp dụng chế độ ăn Keto giúp bạn đốt cháy mỡ thừa, một yếu tố liên quan mật thiết với bệnh tiểu đường, máu nhiễm mỡ.
Theo một nghiên cứu cho thấy, những người thực hiện chế độ ăn Keto có thể tăng độ nhạy insulin lên đến 75%.
Người đang áp dụng chế độ ăn này sẽ giúp bạn giảm 11kg so với số 6,9kg ở các chế độ khác. với nhóm tiêu thụ nhiều carbohydrate.
Giúp hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng não
Bộ não cần một lượng lớn Glucose để phục vụ quá trình hoạt động mỗi ngày. Đây là lý do giải thích vì sao gan lại sản xuất glucose từ protein nếu bạn không nạp vào cơ thể bất kỳ loại carbohydrate nào.
Theo một nghiên cứu, hơn 50% trẻ em áp dụng chế độ ăn Keto giúp giảm một nửa số cơn động kinh và 16% hoàn toàn thoát khỏi bệnh liên quan đến hệ thần kinh.
Cách lên thực đơn Keto chuẩn khoa học
Để giảm cân hiệu quả, bạn nên tuân thủ nguyên tắc ít carbohydrate, nhiều chất béo.
Bạn có thế áp dụng cách để lên thực đơn Keto khoa học nhất.
Những thực phẩm nên tránh trong thực đơn Keto
Dựa trên nguyên tắc nền tảng: bạn nên tránh thực phẩm có lượng carbohydrate cao sau đây:
- Các loại Đậu như Đậu Hà Lan, Đậu xanh, Đậu Thận, Đậu Lăng…
- Các thực phẩm chứa nhiều đường như Nước ngọt, nước ép trái cây, sinh tố, bánh kẹo các loại…
- Các loại ngũ cốc, tinh bột như các sản phẩm làm từ lúa gạo, mì ống, ngũ cốc…
- Chất béo có hại: Không sử dụng lại dầu thực vật đã qua sử dụng
- Sản phẩm ít chất béo (đồ ăn nhanh): thực phẩm đã qua xử lý có rất nhiều carbohydrate
- Đồ uống có cồn: Tránh rượu, bia… các thức uống này có thể phá vỡ chế độ ăn Keto của bạn.
Thực đơn Keto gồm những thực phẩm gì
Dưới đây là những thực phẩm bạn nên bổ sung trong thực đơn Keto
- Các loại cá giàu chất béo như Cá hồi, cá ngừ và cá thu…
- Các loại thịt: Thịt bò, thịt gà, thịt xông khói và xúc xích…
- Hạt trái cây: hạnh nhân, óc chó, hạt bí ngô, hạt chia, hạt lanh…
- Các loại dầu tốt cho sức khỏe như dầu ô liu, dầu dừa, dầu bơ…
- Các loại Phô mai chưa qua chế biến như: cream, cheddar, mozzarella…
- Rau chứa hàm lượng carbohydrate thấp như: Cà chua, các loại rau xanh, hành tây, ớt chuông…
Ngoài ra trong chế độ ăn Keto bạn có thể bổ sung thêm trứng luộc, chocolate đen, dâu.. dùng làm bữa ăn phụ.
Chú ý khi sử dụng thực đơn ăn Keto
Khi mới bắt đầu xây dựng chế độ ăn Keto sẽ không khỏi bỡ ngỡ và khó khăn. Tuy nhiên, nếu bạn thực sự kiên trì thì hiệu quả mang lại là vô cùng tốt. Vì thực đơn keto rất tốt cho người thừa cân, béo phì hoặc bị rối loạn tiêu hóa.
Lưu ý, chế độ độ ăn này chỉ áp dụng cho người muốn giảm cân, vận động viên hoặc người muốn tăng cơ bắp ko nên áp dụng thực đơn này.
Ngoài ra, TVP BLOG xin giới thiệu cách giảm cân hiệu quả, an toàn vừa mới xuất hiện tại Việt Nam, viên sủi giảm cân Keto Guru dựa trên nguyên tắc của chế độ ăn Keto sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại vòng eo thon gọn.
Lời kết
Trên đây là toàn bộ thông tin về chế độ ăn Keto. Với những kiến thức này hi vọng các bạn đã nắm rõ về thực đơn Keto hơn.
Nếu có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng để lại bình luận, TVP BLOG sẽ giải đáp giúp bạn.
Nguồn tham khảo: hellobacsy.com Bác Sỹ cố vấn: Nguyễn Thường Hanh
Trả lời